Économie

Forum à Nouakchott sur l'expérience de l'Afrique dans le domaine laitier

Nouakchott (INA) – Hier à Nouakchott, les travaux d'un forum sur le lait en Afrique, organisé par l'ONG mauritanienne pour le développement et le Centre espagnol d'études rurales et d'agriculture internationale, et financé par la Coopération espagnole, ont démarré hier. Ce forum a pour but de se tenir sur les expériences des petites unités de la filière laitière en Afrique de l'Ouest, et d'analyser les opportunités et les obstacles afin de trouver des solutions appropriées, en plus d'étudier et d'échanger des expériences sur les unités laitières en Afrique de l'Ouest. Le chef de l'Association mauritanienne pour le développement, Bah Hajj Mamdou, a déclaré : De grandes quantités du produit laitier national ne sont pas exploitées en raison du manque de mécanismes de conservation et de transformation. Soulignant que l'association a travaillé avec l'appui de partenaires tels que le Centre d'études rurales et d'agriculture internationale et l'Organisation Oxval à travers un programme financé par la coopération espagnole pour établir de petites unités pour les Albanais dans le Brakna et le Gorgol. Pour sa part, le secrétaire général du ministère mauritanien des affaires vétérinaires, le Dr Fal Al-Mukhtar, a déclaré que malgré le fait que le produit laitier enregistre un excédent saisonnier, la consommation par habitant de lait et de ses dérivés reste élevée en Mauritanie. Pourcentage du produit national destiné à la commercialisation. (Fin) tn / h p / pz

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